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真空封口机顾名思义就是在真空的环境下将物品封口以便储存。真空封口机一般适用于食品、肉制品、医疗器械或者需要抽真空保存的五金件等多种领域，简而言之只要需要抽真空的产品都可以使用真空封口机进行封口。那么使用真空封口机对于产品来说能够起到什么作用呢？1、破坏微生物的生存环境更好的保护产品专业的真空封口机的工作原理之一就是除氧，将包装袋内的氧气全部抽取干净之后，可以保障袋内食品或者物品的安全性能，尤其是食品行业能够延长保质期。这是因为微生物的生存与繁衍是需要空气的，而真空封口机将空气抽走之后微生物就丧失了活性。2、阻止不饱和脂肪酸与氧气结合引起产品变质合适的真空封口机还有一个功能就是能够防止食品变质。因为食品行业尤其是油脂类食物通常都含有较多的不饱和脂肪酸，这类物质一旦与氧气结合非常容易引起食物变质，因此需要使用真空封口机将空气抽走来保障食品安全。3、多种特殊功能便于产品的性能释放真空封口机除了上述两个优势之外还具有还原产品本身功能释放的优点。对于许多的容易氧化或者变形的产品，利用真空封口机将空气排出之后可以保证产品的性能不会发生改变，到达客户手中依旧展现其原本的美观度和营养价值不会改变。真空封口机的作用主要是抽除掉包装袋内的空气对产品进行保鲜、保护产品的形态等，对于商家而言高性价比的真空封口机可以帮助提高产品的档次更加容易获得消费者喜爱。但是在使用真空封口机时还要注意并非所有的产品适合使用，例如有棱角或者易碎的产品就不适用于使用真空封口机。